Come preparare un arrosto morbido e saporito: il trucco dello chef
Preparare un arrosto morbido e saporito è un’arte che ogni appassionato di cucina dovrebbe padroneggiare. L’arrosto può essere un piatto centrale ideale per le occasioni speciali, ma anche per la cucina quotidiana. La differenza tra un arrosto asciutto e uno succulento sta nella tecnica di preparazione e nel processo di cottura. Seguire alcune semplici regole … Leggi tutto